Thai melon | Il melone thailandese dentro e fuori

Era da un sacco che non parlavo di frutta tropicale , oggi vi parlo del thai melon , sapore simile al nostro melone, design diverso.

Si lo so , la sezione sulla frutta tropicale la avevo un pò abbandonata a se stessa , è che spesso becchi frutta che non ho ancora fotografato ma non ho la macchina oppure me la mangio prima di fotografarla e ci penso quando è troppo tardi. Non è il caso del Thai Melon , scritto cosi แตงไทย , o melone thailandese. Per gli invasati di wikipedia è il cucumis melon

Ero al mercato ad arraffare frutta varia e mi trovo sto coso gigante li sulla bancarella.

Chiedo cosa sia e mi dicono un melone , anzi , mica melone e melone , il melone thailandese.

Non che ami il melone ma volevo provare la versione thailandese.

Allora zack , me lo porto a casa ma il vicino mi dice che non è maturo.

Come fa a capirlo mi dico, e mi dice che va annusato quando profuma è pronto.

Boh mi pareva na cazzata , comunue dopo 2 giorni odorava di qualcosa tra il melone e i fichi e ho deciso di tagliarlo (mica che l’odore lo dava per marcio).

Il costo al mercato a Bangkok è di circa 20 baht al kg.

Il Thai melon o melone thailandese

 

Le dimensioni del melone cambiano , non è che come da noi che sono bene o male standard.

Quello sopra è une esempio in proporzone con una lattina di quelle strette e lunghe.

Sti taglia facilmente con un normale coltello, si levano i peli , si sbuccia con un coltello e si mangia esattamente come da noi.

La stagione per il thai melon è l’estate thailandese , per cui diciamo che da maggio a settembre è il suo boom.

E come lo mangiamo ?

Io da bravo italiano lo taglio a cubetti e me lo sparo con il prosciutto pagato a peso d’oro , ma qui lo usano per farci i dolci.

Un pò come quando abbiamo parlato del mango thai si usa in modo simile , con latte di cocco ghiaccio o gelatine zuccherate fanno i loro dolcetti.

Viene usato per fare una famosa insalata , la thai melon salad (chissà magari un giorno la provo).

Se siete in thailandia in questo periodo per tanto è facile trovarlo sia come frutto che come dessert abbinati !