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Cucina Asiatica

Informazioni su ricette e ingredienti della cucina tipica thailandese

Durian , il frutto piu’ grande , maleodorante e buono del sud-est asiatico

Durian thailandia

Il Durian è un frutto che vive di contraddizioni. E’ buonissimo , costoso , tutti …

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Noina Custard Apple – Sembra una pigna ma non lo è

Noina

Noina Custard Apple. Un altro frutto di quelli brutti.

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Pad Pak Boong – Spinaci d’acqua Thai saltati

Pad Pak Boong

Pad Pak Boong , un piatto veloce , salutare , gozzo , un classico contorno …

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Lam Yai o Longan , una bacca che piu’ brutta non si puo’

Lam Yai - Logan

Oggi parliamo del Lam Yai , un frutto che beccavo in giro ma siccome era …

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Makhuea Eggplant – La melanzana thai

melanzana thai

Si chiama Makhuea ed è la melanzana thailandese. Non proprio per la parmigiana.

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Santol o Sathon , il frutto con dentro il chewingum

santol fruit

Il Santol Fruit , o Sathon fruit è un frutto grande come un pompelmo , …

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Chomphu , La mela Thai a forma di rosa

La chiamano Chomphu , è una mela , io pensavo fosse un peperone.

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Mangosteen , quando l’abito non fa il monaco

Mangostene

Mangosteen o mangostene , quando un frutto brutto cela la bontà.

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