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Cucina Asiatica

Informazioni su ricette e ingredienti della cucina tipica thailandese

Jambolan , un frutto di bosco Thai

Jambolan plum

Il Jambolan è una bacca che cresce selvaggia nelle foreste del sud est asiatico.

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Litchi Thai , ลิ้นจี่ , il Litchi che si trova comunemente in Thailandia

Thai Litchi

La stagione del Litchi thai è iniziata a marzo , non ho potuto resistere e ne …

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Luktan Fruit , เต้าตาล , come mangiarlo e come farne uno sciroppo

Luktan fruit

Il Luktan Fruit , in thai เต้าตาล , è un frutto che che cresce sopra le palme da …

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Come fare lo Sticky Rice , il riso “colloso” perfetto per dolci e thai snack !

sticky rice

Lo sticky rice si fa con il Glutinous rice o riso dolce,  è utilizzato per fare …

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Ricetta Gai Pad Khing , ovvero pollo al ginger

pollo al ginger

Un altro classico della cucina Thai , Il pollo al ginger o Gai Pad Khing …

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Ricetta Thai Green Curry Chicken , o pollo al curry verde, o Keow Wan Gai

La ricetta del pollo al curry verde o green curry , una delle piu’ semplici …

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Pad Phrik Kaeng kra dook mu , la ricetta thai per le costolette di maiale al curry

Un piatto thai semplice e gustoso , per sporcarsi le mani , è il Pad Phrik …

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Ricetta Khao Pad mang sa virad , Vegetarian Fried Rice , o riso saltato con verdure


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Khao Pad

Khao Pad mang sa virad , o fried rice per vegetariani , una ricetta per …

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