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Dragon Fruit - Pitaya

Dragon Fruit , un frutto gdr

Dragon Fruit , Frutto del Drago , Pitaya per i local , in ogni caso un nome molto nerd.

Il nome è stato dato da un giocatore di D&D che vedendo il frutto ha immaginato di vedere una palla di scaglie di drago (no , ragazzi è una cazzata , sicuramente l’effetto scaglie pero’ gli da il nome)

Nonostante il Dragon Fruit si presenti spaventoso con le sue scaglie malvagie , si taglia a metà facilmente , ha una buccia spessa e il suo interno (si mangia tutto) si distacca molto facilmente dalla buccia.

Dragon Fruit Aperto
Eccome come i presente il Dragon Fruit aperto

E’ un frutto fortemente a base d’acqua , tra sapori e consistenza è come se fosse un mix tra anguria , melone e kiwi , sapore dolce ma delicato, perfetto per spararlo su jogurt , gelato.

In Italia a volte lo si trova ma a prezzi pazzi.

Dragon Fruit polpa
Facile mangiare il Dragon Fruit direttamente dal frutto.

Frutto che ha il suo massimo sviluppo e mercato in Vietnam si trova in tutto il sud est asiatico e in sud america , un frutto da albero.

In Thailandia è un frutto comune e ha un prezzo che viaggia intorno ai 30-50 bath al kg. A volte piu’ caro , a volte in posti rurali te lo tirano dietro a sacchettate senza pesarlo.

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